| Аннотация | Монография «Эффективная система производства свинины» состоит из введения, 11 глав, списка использованной литературы и приложения.
В книге обобщены результаты многолетних исследований авторов и материалы Всероссийского научно-исследовательского института свиноводства по разработке эффективных способов производства свинины. Содержится комплексный анализ итогов реформирования отрасли свиноводства в Российской Федерации в конце XX начале XXI столетия, перспективы ее развития в рамках реализации Национального проекта «Развития АПК» и проблемы интеграции в мировой рынок. Показана необходимость и возможные формы защиты отечественного рынка свинины от внешней интервенции. Выявлены основные проблемы свиноводства и даны пути их решения. Приведены характеристика современных технологий, организация свиноводства в зарубежных странах и России, типы, номенклатура и размеры свиноводческих предприятий, методики по оптимизации размещения производства свинины на федеральном и региональном уровнях. Особое внимание уделено организации кормопроизводства и кормления свиней, даны методика расчета объемов кормов для ферм и комплексов, необходимая структура посевных площадей различных культур, методы оптимального использования кормовых средств и техника кормления животных различных технологических групп, основные требования к условиям содержания свиней, современные способы и системы удаления навоза.
Отражены вопросы экономики производства свинины, экологические проблемы интенсивного свиноводства, охрана окружающей среды и здоровья населения вблизи свиноводческих предприятий. Большое внимание уделено необходимости подготовки кадров, обеспечивающих внедрение на свиноводческих предприятиях передовых технологий. |
|---|