Справочник по молочному делу

ЗаглавиеСправочник по молочному делу
РубрикаКрупный рогатый скот, скотоводство
Сведения об ответственностиР.Б. Давидов
Автор(ы) Давидов Р. Б.
Редактор(ы)под ред.
Место изданияМосква
ИздательствоСельхозгиз
Год издания1952
Количество страниц464
АннотацияСправочник по молочному делу, наравне со справочным материалом, должен подробно отразить и вопросы исследования, обработки и переработки молока. Учитывая это обстоятельство,в первой части книги освещаются в основном материалы справочного характера, а во второй части, кроме того, вопросы получения, переработки и исследования молока.
Авторский знакД13
Инвентарный номер447
Дата поступления2020-07-15
Стоимость0.00 руб.
РасположениеСЗНИИ