| Аннотация | В сборнике представлены материалы, обсуждавшиеся на I Между народном симпозиуме (Цюрих, 1978) по использованию вкусовых и ароматических веществ в кормлении основных видов сельскохозяйственных животных. Приведенные данные представляют не только теоретический, но и практический интерес, гак как повышение поедаемости малосъедобных кормов снижает затраты труда и расход средств на кормоприготовление. Добавка препаратов, улучшающих вкус и запах кормов, в рационы растущего молодняка и откармливаемого поголовья способствует повышению продуктивности без снижения качества конечной продукции и ухудшения состояния здоровья животных. Показаны пути решения и перспективные направления исследований по этой проблеме в США, Англии, Франции и других странах. Книга безусловно будет полезна как для научных разработок, так и для практического применения при определении схем кормления и использовании имеющихся кормовых средств. |
|---|