| Аннотация | В монографии изложен авторский взгляд на проблему устойчивого экономического развития предприятий мясоперерабатывающей промышленности с целью повышения удовлетворения потребности населения в высококачественных отечественных мясе и мясопродуктах расширенного ассортимента. В ней раскрыта сущность экономического роста производства, классификация видов экономической эффективности, осуществлена систематизация резервов производства. Наряду с этим выявлены тенденции и закономерности развития предприятий Центрального региона России, предложена методика рационального использования производственного потенциала, определены условия удовлетворения потребностей населения в мясе и мясопродуктах, исследован уровень спроса на них населения и разработаны направления экономического развития предприятий. |
|---|