Статья "Меланжеры, сохраняющие вкус элитных какао-бобов"
Наименование статьи | Меланжеры, сохраняющие вкус элитных какао-бобов |
---|---|
Страницы | 44 |
Аннотация | Компания «Аллюръ». Продукт: оборудование для производства шоколада профессионалами bean-to-bar — меланжеры. Генеральный директор — Геннадий Коротков. |
Журнал | Эксперт |
Номер выпуска | 14 |
Автор(ы) | Безуглова В. |