Статья "Меланжеры, сохраняющие вкус элитных какао-бобов"

Наименование статьиМеланжеры, сохраняющие вкус элитных какао-бобов
Страницы44
АннотацияКомпания «Аллюръ». Продукт: оборудование для производства шоколада профессионалами bean-to-bar — меланжеры. Генеральный директор — Геннадий Коротков.
ЖурналЭксперт
Номер выпуска14
Автор(ы)Безуглова В.