Статья "Проблемы питания – уровень государства"
Наименование статьи | Проблемы питания – уровень государства |
---|---|
Страницы | 78 |
Аннотация | Ресторанный рынок Петербурга имеет целый ряд проблем разного характера: нехватка кадров в области сервиса, идеология русской кухни и особенности потребления горожан. |
Журнал | Эксперт Северо-Запад |
Номер выпуска | 42 |
Автор(ы) | Гарбар Л. |