Статья "Проблемы питания – уровень государства"
| Наименование статьи | Проблемы питания – уровень государства |
|---|---|
| Страницы | 78 |
| Аннотация | Ресторанный рынок Петербурга имеет целый ряд проблем разного характера: нехватка кадров в области сервиса, идеология русской кухни и особенности потребления горожан. |
| Журнал | Эксперт Северо-Запад |
| Номер выпуска | 42 |
| Автор(ы) | Гарбар Л. |