| Наименование статьи | Анализ локального рынка общественного питания г. Краснодара |
|---|
| Страницы | 77 |
|---|
| Аннотация | Характерной чертой рынка общественного питания в Краснодарском крае, и в г. Краснодаре в частности, является высокая динамичность. Исследование локального рынка общественного питания г. Краснодара проводилось с целью отражения современного состояния отрасли. Результаты исследования можно использовать для определения динамики локального рынка общественного питания исследуемой территории, а также для определения конкурентной стратегии предприятиями общественного питания г. Краснодара. |
|---|
| Ключевые слова | Краснодар, общественное питание, локальный рынок общественного питания, непроизводственная сфера, сервис, конкурентная среда |
|---|
| Журнал | Вестник национальной академии туризма |
|---|
| Номер выпуска | 4 |
|---|
| Автор(ы) | Волкова Т. А., Карпова Ю. И., Комаревцева Н. А., Алиева Ф. Б., Игнатенко А. В. |
|---|