| Аннотация | Фикоцианин – натуральный пигмент ярко-синего цвета, синтезируемый цианобактериями. Фикоцианин используется
в пищевой, косметической и фармацевтической промышленностях, что определяет ежегодный рост мирового рынка этого пигмента, что, в свою очередь, вызвало резкий рост числа исследований, направленных на увеличение скорости роста цианобактерий и содержания фикоцианина в клетках, а также на повышение эффективности выделения и чистоты пигмента. В данной
работе исследовали влияние температуры культивирования на рост и накопление биомассы цианобактерии Arthrospira platensis
В-12619, а также содержание фикоцианина. Согласно полученным результатам, максимальный выход фикоцианина составил
350 мг/л питательной среды при температуре культивирования 30 о
С и при сборе биомассы в середине фазы линейного роста
культуры, который в исследуемых условиях приходился на 7–8-е сутки культивирования. |
|---|