| Аннотация | Актуальность. Высокий спрос на качественное зерно
овса для производства продуктов питания приводит
к необходимости исследований устойчивости этой зерновой культуры к вредоносным заболеваниям и созданию новых высокопродуктивных сортов. Материалы
и методы. Материалом исследования являлись селекционные линии голозерной формы и сорта овса из Федерального исследовательского центра «Немчиновка», которые охарактеризовали по показателям микробиологической чистоты зерна. Анализ зараженности грибами
и установление видового состава микобиоты зерна овса
проводили с помощью микологического метода, количество ДНК токсинопродуцирующих видов рода Fusarium
Link в зерне выявляли с помощью реал-тайм ПЦР, а количество образуемых ими микотоксинов определяли иммуноферментным методом. Результаты. В составе микобиоты выявлены представители родов Alternaria Nees, Fu sari um, Cladosporium Link, Cochliobolus Drechsler, Epicoccum
Link. Установлена уникально высокая зараженность грибом F. langsethiae Torp & Nirenberg зерна овса в естественных условиях Центрального региона России (14% у пленчатого сорта ‘Яков’). Оценка содержания биомассы токсинопродуцирующих грибов Fusarium и их микотоксинов
в зерне выявила различия анализируемых селекционных линий и сортов по количествам ДНК F. langsethiae
и F. sporotrichioides Sherb. – от 1,3×10-4 до 7,2×10-3 пг/нг
общей ДНК и Т-2/НТ-2-токсинов – от 5 до 1230 мкг/кг.
Заключение. По сумме показателей оценки зараженности зерна, биомассы грибов Fusarium и микотоксинов все
селекционные линии являлись лучшими относительно
стандартного пленчатого сорта ‘Яков’. Три из них –
66h2618, 54h2476 и 70h2613 – являлись лучшими относительно голозерного сорта-стандарта ‘Вятский голозерный’ в условиях проведения эксперимента. |
|---|