| Аннотация | Актуальность. Центральное место в селекции занимает проблема повышения качества зерна для создания сортов ячменя кормового, крупяного и пивоваренного направлений. Цель исследований состояла в выявлении образцов ячменя с минимальным и максимальным содержанием β-глюканов в зерне в сочетании с улучшенными другими ценными признаками.
Материалы и методы. Объектом анализа служили 18 пленчатых и 8 голозерных образцов ячменя коллекции Всероссийского института генетических ресурсов растений им. Н.И. Вавилова (ВИР) различного эколого-географического происхождения, которые выращивали в условиях Восточной Сибири в 2016–2018 гг.
Результаты и обсуждение. По минимальному значению рассматриваемого качественного признака (3,18–3,43%) выделены сорта сибирской селекции – ‘Маяк’ (к-29622, Красноярский край), ‘Тарский3’ (к-30719, Омская обл.) и сорт ‘AC Albright’ (к-30599, Канада), по максимальному (5,06–5,21%) – голозерные образцы Нудум 155 (к-13328, Украина) и ‘Нудум 95’ (к-31125, Челябинская обл.). Наибольшее содержание белка в зерне (16,63–18,36%) выявлено у образцов Нудум155, Нудум 7566 (к-29453, Киргизия) и ‘Нудум 95’ (к-31125, Челябинская обл.). Одновременно высоким содержанием β-глюканов и белка в зерне характеризовались образцы Нудум 155 и ‘Нудум 95’. Скороспелость и повышенную урожайность показали образцы – ‘Тарский 3’, ‘Колчан’ (к-31039, Алтайский край), ‘Золотник’ (к-30845, Алтайский край), ‘Абалак’ (Красноярский край, Тюменская обл.), ‘AC Albright’ (Канада).
Заключение. По содержанию β-глюканов в зерне в сочетании с другими ценными характеристиками представляют интерес для селекции на совершенствование сортов фуражного направления образцы ‘Маяк’, ‘Тарский 3’ и ‘AC Albright’, а для селекции сортов крупяного назначения – ‘Нудум 95’ и Нудум 155. |
|---|
| Ключевые слова | Hordeum vulgare L., оценка, зерно, белок, масса 1000 зерен, натура, вегетационный период, урожайность |
|---|