| Аннотация | Целью этого исследования было изучение степени повреждения и влияния Bactrocera oleae на качество оливкового масла сортов ‘Cyprus Local’ и ‘Gemlik’ на Северном Кипре. В исследование входили 11 оливковых рощ, которые расположены в двух разных регионах. В общей сложности 11 оливковых рощ в двух разных городах (Гюцелюрт и Гирне), где сорта ‘Cyprus Local’ и ‘Gemlik’ интенсивно выращиваются, были выбраны в сезон созревания плодов. Двести пятьдесят плодов (25 плодов/10 деревьев) произвольно выбрали из каждого сада и подсчитали поврежденные плоды. Эти данные сопоставили с условиями окружающей среды, чтобы определить взаимосвязь между степенью повреждения и экологическими условиями.
Результаты показали, что степень повреждения оливковой плодовой мухой имеет умеренную корреляцию с температурой, а температура выше +20°C приводит к наибольшей степени повреждения обоих сортов. Более того, результаты показали, что сорт ‘Cyprus Local’ более чувствителен к повреждению оливковой плодовой мухой, особенно при более высоких температурах. Важным результатом текущей работы является то, что увеличение степени повреждения увеличивает коэффициент кислотности плодов и снижает качество плодов. |
|---|