| Аннотация | Микроэлементы в ультрадисперсной форме и фитобиотики представляют большой научный интерес для развития животноводства и аквакультуры в качестве биокатализаторов обменных процессов, способные повышать показатели роста, репродуктивные показатели, иммунный ответ, здоровье кишечника и питательную ценность продуктов животного происхождения (рыба, икра, мясо, молоко). В работе представлены результаты исследований по изучению использования в кормлении карпа ультрадисперсных частиц цинка (У ДЧ Zn) и фитобиотической добавки на основе эфирных масел: "лемонграсс" и "орегано" (Пробиоцид-Фито). Было установлено, что добавление У ДЧ Zn и Пробиоцид-Фито в рацион подопытных рыб, как отдельно, так и совместно приводит к увеличению их интенсивности роста до 18,4 %, относительно интактной группы. Анализ содержания химических элементов мышечной ткани рыб с использованием атомно-эмиссионной и масс-спектрометрии показал, что добавление исследуемых добавок в рацион приводит к изменению концентрации некоторых химических элементов. В мышечной ткани рыб I опытной группы (Пробиоцид-Фито) наблюдалось достоверное повышение концентрации кальция (58 %), марганца (46 %), меди (54,4 %), ванадия (166 %) и никеля (200 %), а также снижение уровня бора (94 %), кремния (71 %) и лития (80 %). В мышечной ткани рыб II группы (УДЧ Zn) было отмечено повышение концентрации кальция (25 %), ванадия (33 %), меди (48 %) и никеля (200 %). В III группе (Пробиоцид-Фито + УДЧ Zn) наблюдалось повышение уровня кальция (48 %), ванадия (66 %) и никеля (100 %), относительно контрольных значений соответственно. Установлено отсутствие кумулятивного эффекта в мышечной ткани рыб по содержанию цинка в группах с УДЧ Zn. Таким образом, включение в рацион рыб УДЧ Zn и Пробиоцид-Фито сопряжено с селективными изменениями обмена минеральных веществ в организме, сопровождающиеся повышением продуктивности карпа. |
|---|