| Наименование статьи | Оценка состояния молочного скотоводства в России |
|---|
| Страницы | 19 |
|---|
| Аннотация | Анализ развития молочного скотоводства свидетельствует, что в стране с каждым годом сокращается поголовье крупного рогатого скота (с 19 793,9 тыс. гол. в 2010 г. до 17 488,6 тыс. гол. в 2022 г.), в том числе и коров (с 8713,0 тыс. в 2010 г. до 7734,7 тыс. в 2022 г.). В то же время с 2010 г. по 2022 г. увеличился валовой надой молока в стране – с 31 507,8 тыс. до 32 983,7 тыс. т. В статье выявлены особенности и вклад различных форм хозяйствования в производство молока. Рост валового производства молока обеспечивается за счет повышения удойности коров. Здесь важная роль принадлежит мерам государственной поддержки, способствующим увеличению среднего удоя на корову. Сложившиеся тенденции характерны для всех регионов страны с высокоразвитым молочным скотоводством. За последние годы существенно изменилось соотношение породного состава поголовья молочных коров, за 2010–2022 гг. доля коров голштинской породы возросла более чем на 50%. Вместе с тем значительный генетический потенциал в молочном скотоводстве остается незадействованным. В племенных хозяйствах сокращается поголовье племенных животных. Одновременно с этим уменьшается импорт племенного скота, а также происходит сокращение его породного разнообразия – с 7 до 5 пород. Предстоит предпринять значительные усилия как по увеличению поголовья крупного рогатого скота в стране, так и по улучшению качества работы с молочным стадом. |
|---|
| Ключевые слова | молочное скотоводство, молоко, продуктивность, удой, продовольственное обеспечение, экономика, государственная поддержка, племенная работа |
|---|
| Журнал | Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий |
|---|
| Номер выпуска | 3 |
|---|
| Автор(ы) | Каурова О. В., Малолетко А. Н., Ткач А. В. |
|---|