| Наименование статьи | Ферментативная активность содержимого отделов пищеварительного тракта цыплят-бройлеров |
|---|
| Страницы | 23-28 |
|---|
| Аннотация | Изучено влияние экстракта эхинацеи пурпурной [Echinacea purpurea (L.) Moench] в комплексе с пробиотическим препаратом Субтилис-С на ферментативную функцию пищеварительного тракта у цыплят-бройлеров кросса Кооб-500. Установлено влияние изучаемых препаратов на активность целлюлаз, протеаз, амилаз и липаз дуоденального содержимого и мышечного желудка у цыплят-бройлеров. В условиях РСО-Алания научно обоснована целесообразность совместного применения изучаемых препаратов на возможность стимулирования биологического потенциала мясной продуктивности у цыплят-бройлеров, а также представлена рекомендуемая схема фито- и пробиотической стимуляции биоресурсного потенциала их мясной продуктивности. Экспериментальную часть работы проводили в 2021-2022 гг. в ходе 2 научно-производственных экспериментов согласно разработанным схемам и дозировкам введения изучаемых препаратов в основной рацион цыплят-бройлеров. Установлено неравномерное изменение ферментной активности пищеварительного тракта при использовании изучаемых препаратов. Наиболее существенные воздействия совместного использования фито-пробиотического комплекса выявлены на проявление активности протеиназных и целлюлазных ферментов. Так, в сравнении с контрольными аналогами протеиназная активность увеличивалась на 11,47 %, а рост уровня активности целлюлазных ферментов повышался до 0,16 ед./г или на 12,12%. Применяемые препараты не оказали существенного влияния на липазную и амилазную активность. Экспериментально обоснована дозировка и схема совместного использования экстракта эхинацеи пурпурной и пробиотического препарата Субтилис-С в кормлении цыплят-бройлеров в условиях интенсивного откорма. |
|---|
| Ключевые слова | ферментативная активность, протеазы, липазы, амилазы, целлюлазы, цыплята-бройлеры, экстракт эхинацеи пурпурной, Субтилис-С
|
|---|
| Журнал | Кормопроизводство |
|---|
| Номер выпуска | 1 |
|---|
| Автор(ы) | Козырев С. Г., Гогаев О. К., Цугкиев Б. Г., Шаипов А. А. |
|---|