Статья "Взаимодействие эпоксидированного соевого масла (ЭС..."
Наименование статьи | Взаимодействие эпоксидированного соевого масла (ЭСМ) с первичными аминами как способ формирования поверхностно-активных веществ |
---|---|
Страницы | 65-68 |
Аннотация | Четвертичные аммониевые соединения (ЧАС), как разновидность поверхностно-активных (ПАВ), представляют собой класс соединений, обладающих мощными антибактериальными свойствами широкого спектра действия. Они широко используются в качестве дезинфицирующих средств и биоцидов в области медицины и ветеринарии. Необходимость разработок новых ЧАС и расширения спектра их применимости постоянно отмечается в отечественной и зарубежной литературе. В качестве исходного материала используются синтетические жирные кислоты, жирные спирты, различные масла и жирные амины. Целью данного исследования является синтез нового поверхностно-активного вещества на основе эпоксидированного соевого масла (ЭСМ) и изучение его биологической активности. Реакцией диметиламинопропиламина (ДМАПА) с эпоксидированное соевоевым маслом (ЭСМ) получен продукт, в котором 90% эпоксидных групп прореагировали с первичной аминогруппой ДМАПА с образованием поверхностно-активного вещества. Реакция протекает при кипячении компонентов в диметилформамиде в течение 7 часов. Соединение представляет собой светло-коричневое вязкое масло, растворимое в разбавленных растворах органических и неорганических кислот, а также в органических растворителях (спирт, хлороформ, ацетонитрил, диметилформамид). Для определения количества присоединившихся молекул ДМАПА разработали весовой метод. Взвешенный на аналитических весах образец препарата весом около 2 г переводили в гидрохлорид обработкой небольшим избытком соляной кислоты, перемешивали 10 минут и затем образец упаривали в вакууме на кипящей водяной бане досуха до постоянного веса. Обрабатывали теплой дистиллированной водой, добавляли уксусную кислоту и осаждали хлорид ион с помощью азотнокислого серебра. Отфильтровывали осадок, промывали разбавленной уксусной кислотой и водой. Сушили осадок хлорида серебра, обрабатывали кипящим этанолом, фильтровали, промывали на фильтре этанолом (2х10 мл), сушили при 100 0С до постоянного веса и производили расчёт. Полученный продукт в виде соли с органическими кислотами обладает высокой антипротозойной, фунгистатической и антибактериальной активностью. Зоны задержки 1% раствора соответствуют таковым для фуразолидона. Препарат обладает выраженной фунгистатической активностью, а также высокой антипротозойной активностью, превышающей активность толтразузила в десятки раз даже в концентрации 0,01%. |
Ключевые слова | четвертичные аммониевые соединения, антибактериальная, антипротозойная и фунгистатическая активность, эпоксидированное соевое масло (ЭСМ), диметиламинопропиламин (ДМАПА), этаноламин |
Журнал | Ветеринария и кормление |
Номер выпуска | 3 |
Автор(ы) | Клименко А. И., Зубенко А. А., Чекрышева В. В., Фетисов Л. Н., Святогорова А. Е., Авраменко А. С. |