| Аннотация | В данной работе приведены сведения о мировом опыте использования кормовых добавок на основе различных форм цинка (органический и неорганический, моносоединения и поликомпонентные агенты) с целью повышения показателей продуктивности птицеводства, в том числе в условиях температурного стресса. Установлено, что введение в рацион кормовых добавок, содержащих цинк, приводит к значительному увеличению концентрации глутатионпероксидазы в сыворотке крови, что сопровождается улучшением гуморального иммунного ответа. Органические формы цинка улучшают показатели роста, усвояемость питательных веществ, содержание цинка в сыром мясе, антиоксидантные свойства и гуморальный иммунитет, а также снижают перекисное окисление липидов мяса у бройлеров при высокой температуре окружающей среды. Органический цинк обладает более высокой биодоступностью по сравнению с неорганическими солями благодаря лиганду, который защищает микроэлемент от взаимодействия с фитатами рациона. Применение кормовых добавок с наночастицами цинка не оказывают пагубного влияния на рост и здоровье цыплят-бройлеров. При этом положительные эффекты связаны в том числе с высокой абсорбцией наночастиц в организме, что приводит к высокой биодоступности цинка. Вместе с тем важно помнить, что бесконтрольное и необдуманное употребление добавок свысоким содержанием цинка приводит к увеличению выведения непереваренного цинка с калом, что приводит к загрязнению окружающей среды. Кормовые добавки обладают рядом ценных характеристик: экологичность материалов, биосовместимость, биоразлагаемость и, самое главное, биобезопасность. Получение таких положительных результатов жизненно важно при выращивании цыплят-бройлеров, особенно вусловиях теплового стресса. Основываясь на представленных выше данных и принимая во внимание антиоксидантные свойства, можно говорить о перспективности разработок кормовых добавок на основе цинка как эффективного инструмента повышения продуктивности. |
|---|