| Аннотация | Приведены результаты исследований по изучению динамики массы тела и мясной продуктивности чистопородных и полукровных по Иль де Франсу 4-9 -месячных романовских баранчиков. Установлено, что у помесных 6-месячных баранчиков была выше переваримость питательных веществ рациона, особенно органического вещества и протеина. Масса тела чистопородных 9 месячных баранчиков составила 44,4 кг, у полукровных по Иль де Франсу - 49,4 кг или на 11,2 % больше, а суточные приросты массы за период опыта со 169 г увеличились до 197 г или на 16,6 %. Результаты контрольного убоя показали, что предубойная масса 9-месячных романовских баранчиков составила 42,5 кг, а у помесных - 47,6 кг или на 5,1 кг (12,0 %) больше. Масса парной туши у помесей с Иль де Франсом была на 3,88 кг или 20,6 % больше по сравнению с чистопородными романовскими животными. Выход туши у помесей составил 46,6 %, а у чистопородных - 44,1 %. Убойный выход с 45,6 % у чистопородных баранчиков повысился до 49,4 % или на 3,77 абсолютных процента. Затраты сухого вещества и обменной энергии на 1 кг прироста массы тела наименьшие были у 4-6- месячных баранчиков и составили у чистопородных соответственно 5,91 кг и 58,2 МДж, у помесных животных 5,38 кг и 54,5 МДж. Затраты сырого протеина га 1 кг прироста массы у 4-6-месячных чистопородных романовских баранчиков составили 144 г, у помесных с Иль де Франсом 149 г. У 6-9-месячных баранчиков затраты сухого вещества и обменной энергии у чистопородных баранчиков составили 7,27 кг и 74,7 МДж, у помесей соответственно 6,44 кг и 68,6 МДж. Полученные результаты свидетельствуют о высокой эффективности скрещивания романовских овцематок с мясными баранами породы Иль де Франс. |
|---|