| Наименование статьи | Роль государства в продвижении программ здорового питания: мировой опыт |
|---|
| Страницы | 183-210 |
|---|
| Аннотация | Статья посвящена анализу мер государственной политики по продвижению принципов здорового питания среди населения, ставшей неотъемлемой частью повседневной деятельности органов государственной власти и местного самоуправления многих развитых стран. Авторами выявляются ключевые детерминанты модели питания людей, исследуется зарубежный опыт эффективных управленческих решений по изменению пищевого поведения жителей разных стран (в том числе экономические, финансовые, информационно-просветительские, административно-законодательные механизмы), представлена типология инструментов, имеющихся в распоряжении государства, по стимулированию населения к здоровому питанию (как на федеральном, так и региональном уровнях), выявлены наиболее результативные из них. Обсуждаются возможности применения мирового опыта в современных российских реалиях и формулируются рекомендации по совершенствованию деятельности государства в вопросе формирования модели здорового питания россиян. |
|---|
| Ключевые слова | здоровое питание, модель пищевого поведения, национальная программа, субсидирование, налогообложение, государственная политика |
|---|
| Журнал | Вопросы государственного и муниципального управления |
|---|
| Номер выпуска | 2 |
|---|
| Автор(ы) | Хоркина Н. А., Четаева К. Г., Шпеко А. Д. |
|---|