| Аннотация | Приведены результаты научных исследований по определению консервирующего действия российских биологических препаратов Биосиб, Биотроф-АС и Фермасил на легко- и трудносилосующемся растительном сырье. Показана эффективность их использования для получения силоса и сенажа высокого качества по органолептическим и биохимическим показателям, а также по содержанию основных питательных веществ. В опытах по силосованию злаково-бобовой травосмеси выявлено, что силосные добавки Биотроф-АС и Фермасил, не уступали по консервирующему действию зарубежному бактериально-ферментному препарату Сил-Олл. Они повышали интенсивность молочнокислого брожения, способствовали образованию в силосе свыше 93 % молочной кислоты и глубокому подкислению корма (рН 4,0), при котором подавляется развитие нежелательных бактерий и плесневых грибов. Благодаря применению указанных биопрепаратов, повышалось качество кормов и по содержанию основных питательных веществ: сырого протеина- 17,14-17,53 %, клетчатки - 25,39-25,70 %, при концентрации в сухом веществе обменной энергии 9,8 МДж, что в полной мере отвечает требованиям кормления высокопродуктивных лактирующих коров.Глубокое провяливание злаково-бобовой травосмеси до сенажной влажности (51,80 %) обеспечило получение качественного по всем показателям корма с pH 4,09-4,14, долей молочной кислоты от суммы кислот - более 95 %, содержанием аммиака 0,106-0,184%, что примерно в 1,2-2,0 раза ниже значения, полученного при силосовании. За счет включения в состав биопрепаратов Биотроф-АС и Фермасил гетероферментативных молочнокислых и пропионовокислых бактерий установлено повышенное накопление уксусной кислоты (0,64-0,72 %), которая, аналогично пропионовой, положительно влияет на аэробную устойчивость ферментируемых кормов при выемке. При консервировании легкосилосующейся массы из растений раннеспелого гибрида кукурузы Амарок в фазе молочно-восковой спелости зерна влажностью 66,84 % с биопрепаратами Биосиб, Биотроф-АС и Фермасил получен первоклассный силос, с энергетической питательностью сухого вещества 10,6 МДж ОЭ. В готовых кормах с добавкой Фермасила и Биосиба выявлена лучшая сохранность сахара, дефицит которого часто отмечается в рационах лактирующих коров. |
|---|