| Аннотация | Перепеловодство - уникальная отрасль птицеводства, так как перепела отличаются от других сельскохозяйственных птиц высокой скоростью роста и развития. Поэтому обеспечение рационов перепелов сбалансированными белковыми кормами является актуальной проблемой, так как белок и незаменимые аминокислоты выполняют важную роль в формировании мышечной массы и оперения, синтезе яиц и обмене веществ. В связи с этим, учеными активно ведутся исследования по поиску новых сырьевых источников кормового протеина для перепелов, которые бы обеспечивали высокую продуктивность и рентабельность отрасли. Наиболее часто в составе комбикормов используются соя и продукты ее переработки. Альтернативой сое могут стать люпин, семена которого содержат до 32-46% протеина, а также биомасса насекомых с содержанием до 40-60 % протеина. Учитывая актуальность данной проблемы, нами разработаны рецептуры и изучена эффективность применения энерго-протеиновых концентратов на основе личинок мух Lucilia Caesar и Hermetia illucens, экструдированных семян люпина белого и цеолита в рационах молодняка перепелов техасской белой породы. Исследованиями установлено, что эквивалентная по протеину замена соевого жмыха энерго-протеиновыми концентратами из нетрадиционного сырья в период выращивания в возрасте от 10 до 38 суток не оказала отрицательного влияния на сохранность, физиологическое состояние, поведенческие реакции и поедаемость комбикорма, увеличила общий прирост живой массы перепелов на 14,49 % и 6,84 %, среднесуточные приросты на 12,28 % и 5,98 %, предубойную массу на 11,38 % (p 0,001). массу полупотрошенной тушки на 18,00% и 9,65 %, массу потрошенной тушки на 18,96 % и 12,75%, массу грудки на 16,38 % (p 0.001) и 11,56 % при снижении конверсии корма на 12,80 % и 7,93%. Таким образом, энерго-протеиновые концентраты на основе нетрадиционного сырья являются эффективными кормовыми добавками в рационы молодняка перепелов и не уступают по кормовой ценности соевому жмыху. |
|---|