| Аннотация | Одной из важнейших и социально значимых проблем страны на сегодняшний день является белковый голод. По данным Института питания РАМН ежегодный дефицит пищевого белка в России превышает 1 млн т, а кормового белка, по данным ФНЦ "ВИК им. В.Р. Вильямса" оценивается приблизительно в 2 млн т. С увеличением возраста, потребность телок в аминокислотах увеличивается, а их недостаток не восполняется за счет белка, синтезированного бактериями из грубых, сочных кормов и злаковых концентратов. Поэтому, в рационы жвачных необходимо вводить корма, содержащие транзитный, кормовой протеин. В то же время, ассортимент кормов с хорошим аминокислотным составом и хорошей переваримостью, незначителен. Это обусловлено прежде всего высокой стоимостью (соевые, подсолнечные и рапсовые жмыхи и шроты, корма животного происхождения и др.). И использование их для кормления крупного рогатого скота экономически не выгодно. Короткий вегетационный период (100-120 дней), содержание 28,0-36,0% сырого протеина, 3,7-5,2% жира, 10,5-15,3% сырой клетчатки - характеристика семян узколистого люпина. В сыром протеине 34,7-40,6% незаменимых аминокислот и 4,0-4,6% лизина, 2,1-2,6% метионина и цистина. В наших исследованиях определено, что введение в комбикорма концентраты 30% экструдированных и измельченных семян люпина узколистного, собственного производства, позволяет увеличить приросты молодняка при более низких затратах, с отсутствием отклонений от нормы показателей метаболического обмена и хорошим клиническим состоянием животных. За три месяца опытного периода, живая масса телок опытных групп, на 23,7 кг или 28 % больше, (р 0,01), чем в группе контроля. Разница в среднесуточных приростах составила 286,7 грамма (р 0,01), а валовый прирост 25,6 кг (р 0,01) в пользу телок опытной группы. |
|---|