| Аннотация | В современной промышленности ежегодно происходит увеличение объёмов продуктов переработки, образующихся при производстве пищевой продукции. При оптимальной подготовке полученных отходов, данные ресурсы могут выступать в качестве альтернативных кормовых средств для использования в рационах животных. В ходе опыта было установлено, что использование продуктов, оставшихся после производства пищевых дрожжей, в кормлении лактирующих коров, позволяет увеличить показатели молочной продуктивности за счет повышения переваримости питательных веществ рациона. Цель исследований - оценка эффективности влияния кормового средства «Винасса» на молочную продуктивность и переваримость питательных веществ рациона. Для проведения опыта были отобраны лактирующие новотельные коровы в период раздоя (n=45), которые были распределены на три группы по 15 голов в каждой согласно методу пар-аналогов. В работе было рассмотрено введение разного уровня продуктов переработки сахара и производства дрожжей отечественного производства в рационы коров: в 1-й опытной группе в количестве 500 граммов на голову в сутки и во 2-й опытной группе - 1000 граммов на голову в сутки. Введение кормового средства «Винасса» в количестве 1000 граммов на голову в сутки в составе полносмешанного рациона способствовало повышению показателей молочной продуктивности: у коров 2-й опытной групп в период раздоя было установлено повышение валового удоя молока 4%-ной жирности за период раздоя на 7,1% и увеличение валового выхода молочного жира на 7,1% (р<0,05). Включение в комбикорм кормового средства «Винасса» в количестве 500 граммов на голову в сутки способствовало увеличению коэффициента переваримости сырой клетчатки на 1,6 абс.%, а в количестве 1000 граммов на голову в сутки повышает переваримость сырого протеина на 3,4 абс.%, сырого жира на - 2,6 абс.%, сырой клетчатки - 2,5 абс.% по сравнению с животными контрольной группы (р<0,05). |
|---|