| Аннотация | Учитывая высокий уровень загрязнения солями тяжелых металлов кормовых средств местного производства в зоне техногенной напряженности РСО - Алания (из-за наличия крупных заводов цветной металлургии на территории города Владикавказ), при организации откорма бычков зачастую наблюдается высокий уровень миграции этих токсикантов из растительных кормов в их организм. При этом резко снижаются скорость роста, интенсивность пищеварительного и промежуточного обмена веществ, ухудшается состояние антиоксидантной защиты организма. Цель исследований - изучить влияние адсорбента хелатон и антиоксиданта Ковелос Этоксиквин в составе рационов с избыточным содержанием солей тяжелых металлов на показатели промежуточного обмена и системы антиоксидантной защиты организма откармливаемых бычков. Из данных химических исследований образцов всех кормовых средств, было установлено превышение предельно допустимых концентраций по следующим солям тяжелых металлов: Cd (кадмий) - в 2,47-2,62 раза; Zn (цинк) - в 2,62-2,79; Pb (свинец) - в 2,78-2,96 раза. При совместном введении кормовых добавок в состав основного рациона наблюдалось ростостимулирующее действие у откормочного молодняка крупного рогатого скота 3 опытной группы. Подтверждением этому служит достоверное преимущество по данным абсолютного и среднесуточного прироста массы тела животных указанной группы над контрольными аналогами на 12,2% (Р<0,05). Из-за синергизма действия испытуемых кормовых добавок в крови у откармливаемых животных 3 опытной группы было отмечено повышение числа эритроцитов на 0,61х1012/л (Р<0,05) и концентрации в них гемоглобина - на 5,8 г/л (Р<0,05). Кроме того, у молодняка опытной 3 группы в сравнении с контрольными аналогами было установлено сокращение уровня цинка в 2,06 раза (Р<0,05), свинца - в 2,24 (Р<0,05) и кадмия - в 3,00 раза (Р<0,05). В печени процессы замедления перекисного окисления жира более активно проходили у откармливаемых животных 3 опытной группы, что было обеспечено за счет нарастания в образцах их крови активности каталазы на 17,5% (Р<0,05) при одновременном снижении активности пероксидазы - на 19,2% (Р<0,05). |
|---|
| Ключевые слова | бычки на откорме, тяжелые металлы, антиоксидант, адсорбент, приросты живой массы, кровь, морфологические и биохимические показатели, антиоксидантная защита |
|---|