| Наименование статьи | Экономическая доступность продовольствия как критерий оценки устойчивости агропродовольственных систем в процессе низкоуглеродной трансформации |
|---|
| Страницы | 14-22 |
|---|
| Аннотация | Агропродовольственные системы являются основной жизнеобеспечивающей связью между планетой и живущими на ней людьми, а сельское хозяйство может помочь в достижении многочисленных целей устойчивого развития. Социальная и экологическая устойчивость продовольственных систем взаимосвязаны, так как производство продукции сельского хозяйства и, соответственно, физическая доступность продовольствия, с одной стороны, обеспечивают продовольственную безопасность, а с другой стороны, определяют объемы сопутствующих выбросов парниковых газов. С учётом этой взаимозависимости экологическая политика и управление агропродовольственными системами имеют сложный многокритериальный характер, связанный как с экономической эффективностью производственных процессов в сельском хозяйстве, так и с их экологической и социальной устойчивостью. В статье предложен метод оценки социальной устойчивости агропродовольственной системы Российской Федерации на основе показателей экономической доступности продовольствия и коэффициента вариации потребления основных продуктов питания в регионах нашей страны. Уровень дифференциации экономической доступности продовольствия в регионах определяет устойчивость всей национальной продовольственной системы и может быть использован в качестве индикатора при выборе стратегии низкоуглеродной трансформации региональных агропродовольственных систем России. |
|---|
| Ключевые слова | агропродовольственные системы, низкоуглеродная трансформация, экономическая доступность продовольствия, критерий, регионы России, эффективность, устойчивость |
|---|
| Журнал | Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий |
|---|
| Номер выпуска | 8 |
|---|
| Автор(ы) | Сиптиц С. О., Романенко И. А., Евдокимова Н. Е. |
|---|