| Наименование статьи | Особенности формирования спроса на продовольственных рынках отдельных регионов Дальневосточного федерального округа |
|---|
| Страницы | 69-76 |
|---|
| Аннотация | Статья посвящена исследованию особенностей и тенденций формирования спроса на продовольственных рынках некоторых дальневосточных регионов. Анализ показателей, характеризующих динамику и структуру спроса на продовольственных рынках, выполнен на примере Забайкальского края и Республики Бурятия. Показано, что в исследуемых регионах потребление отдельных продуктов превышает рекомендуемые нормы (мяса и мясопродуктов, сахара и кондитерских изделий) и продолжает расти; потребление других - отстает от рекомендуемых норм (картофеля, овощей и фруктов) и снижается в анализируемом периоде. По отдельным продуктам питания темп прироста стоимости на продовольственных рынках исследуемых регионов опережает темп прироста их потребления. Показано, что в динамике пятилетнего периода растет доля затрат на покупку продуктов питания в структуре потребительских расходов населения. За тот же период численность населения исследуемых регионов снизилась, при этом доля городских жителей возросла, сумма среднедушевых денежных доходов повысилась. Выявлены структурные сдвиги по группам потребителей, дифференцированных по уровню доходов. Рассчитаны и представлены коэффициенты эластичности потребления по основным группам продуктов питания. Предложены мероприятия по улучшению ситуации на продовольственных рынках исследуемых дальневосточных регионов. |
|---|
| Ключевые слова | спрос, ценовые и неценовые факторы, структурные изменения, продовольственные рынки, объем и структура потребления, самообеспеченность, продукты питания, потребительские цены, эластичность спроса, потребительские доходы, доля расходов на питание, дальневосточные регионы |
|---|
| Журнал | Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий |
|---|
| Номер выпуска | 8 |
|---|
| Автор(ы) | Слепнева Л. Р., Найданова Э. Б. |
|---|