Статья "Синтез и биологическая активность поверхностно акт..."
Наименование статьи | Синтез и биологическая активность поверхностно активного вещества на основе эпоксидированного соевого масла |
---|---|
Страницы | 52-55 |
Аннотация | Четвертичные аммониевые соединения (ЧАС), как разновидность поверхностно-активных (ПАВ), представляют собой класс соединений, обладающих мощными антибактериальными свойствами и активностью широкого спектра действия. Они широко используются в качестве дезинфицирующих средств и биоцидов в области медицины и ветеринарии. Необходимость разработок новых ЧАС и расширение спектра их применимости постоянно отмечается в отечественной и зарубежной литературе. В качестве исходного материала используются синтетические жирные кислоты, жирные спирты, различные масла и жирные амины. Целью данного исследования является синтез нового поверхностно-активного вещества на основе эпоксидированного соевого масла (ЭСМ) и изучение его биологической активности. При взаимодействии ЭСМ с диэтаноламином происходит раскрытие эпоксидного цикла с образованием связи углерод-азот. Реакцию проводили как нагреванием компонентов без растворителя при температуре около 150 0С, так и кипячением в диметилформамиде в течение нескольких часов с последующей отгонкой растворителя в вакууме при пониженном давлении. Для определения количества присоединившихся молекул диэтаноламина разработали весовой метод, основанный на взаимодействии навески соединения с соляной кислотой, высушивании до постоянного веса, растворении в воде и осаждении хлорид иона с помощью азотнокислого серебра, очистки хлорида серебра от органических примесей ивзвешивании на аналитических весах. Установлено, что в предлагаемых условиях происходит раскрытие 65% эпоксидных звеньев. Полученный продукт представляет собой вязкую массу светло-коричневого цвета, растворимую в органических растворителях (хлороформ, ацетон, спирт), а также в разбавленных органических и неорганических кислотах с образованием четвертичных аммониевых солей, обладающих высокой антипротозойной, фунгистатической и антибактериальной активностью. Так, в концентрации 0,25% препарат практически не уступает фуразолидону в отношении как грамположительной, так и грамотрицательной бактерии. Даже в концентрации 0,01% проявляется выраженный эффект задержки роста. Необходимо отметить высокую антипротозойную активность препарата, даже в 0,01% концентрации активнее толтразузила в 4 раза. |
Ключевые слова | четвертичные аммониевые соединения, антибактериальная, антипротозойная и фунгистатическая активность, эпоксидированное соевое масло, диэтаноламин |
Журнал | Ветеринария и кормление |
Номер выпуска | 5 |
Автор(ы) | Зубенко А. А., Клименко А. И., Фетисов Л. Н., Святогорова А. Е. |