| Аннотация | Цель исследований - установить особенности формирования роста и мясной продуктивности бычков казахской белоголовой породы разного генотипа в условиях предгорно-горной зоны Северо-Кавказского федерального округа. В контрольную группу вошли новорожденные бычки, полученные от спаривания коров и быков казахской белоголовой породы местной популяции, разводимые в КФХ Чочаев Р.Х., в 1 опытную - сверстники, полученные от спаривания коров местной популяции КФХ Чочаев Р.Х. и завезенных быков из племенного завода СПК колхоз «Гигант» Ставропольского края, во 2 опытную группу, - полученные в результате спаривания коров и быков, происходящих от животных из племенного завода. В 18-месячном возрасте наибольшую живую массу достигли потомки быков племенного завода, значения, которые были выше сверстников местной популяции на 13,7-22,9 кг (Р>0,999). Ожидаемо большей предубойной живой массой отличались бычки 2 опытной группы, меньшей - контрольной группы, при уровне различий 22,2 кг (Р>0,999). По массе парной туши различия между указанными группами составили 21,4 кг в пользу потомков от завезенного поголовья (Р>0,999). Также от них получена более тяжеловесная мякоть, массой 230,0-243,2 кг, что на 13,0-26,2 кг больше, чем от сверстников местной популяции (Р>0,999). |
|---|