| Наименование статьи | Рост, развитие и мясная продуктивность телок черно-пестрой породы и ее помесей с герефордской и шаролезской |
|---|
| Страницы | 36-40 |
|---|
| Аннотация | Межпородное скрещивание позволяет повысить мясную продуктивность животных. Всех помесных бычков и телок выращивают и откармливают для реализации их на мясо. Анализ литературы показал, что практически нет данных по характеру и темпам роста мышечной и костной тканей, а также интенсивности депонирования жира и его локализации по анатомическим отделам туш, а также неясны нормы кормления, применяемые при выращивании и откорме помесных телок. В работе представлены результаты сравнительного изучения роста, развития и мясной продуктивности телок черно-пестрой породы и ее помесей с герефордской и шаролезской. Шаролезские помесные телки наследовали от отцовской породы способность к интенсивному росту, и они по живой массе, массе парных туш и по выходу мякотной части туш достоверно превосходили сверстниц материнской породы. Герефордские помесные телки занимали промежуточное положение. |
|---|
| Ключевые слова | мясная продуктивность, бычки, телки, породы и помеси, рост, развитие |
|---|
| Журнал | Зоотехния |
|---|
| Номер выпуска | 2 |
|---|
| Автор(ы) | Прохоров И. П., Калмыкова О. А., Шошина Ю. В., Юлдашбаев Ю. А. |
|---|