| Аннотация | Статья посвящена исследованию современного состояния и оценке экономической эффективности производства говядины в Нижегородской области. Акцентируется внимание на ключевых факторах, определяющие развитие мясного скотоводства, подчеркивается важная роль говядины как основы сбалансированного питания населения и продовольственной безопасности. Установлено, что продукция, получаемая от молочных и комбинированных пород, уступает по своим пищевым характеристикам мясу скота мясных пород и неспособна удовлетворить запросы потребителя в полном объёме. В статье приведены статистические данные, иллюстрирующие динамику производства, репродуктивные показатели поголовья, среднесуточные приросты живой массы и другие важные индикаторы, выявляющие критическую экономическую ситуацию в отрасли. Определены главные причины низкой рентабельности производства говядины, такие как невысокий прирост массы животных, рост себестоимости продукции, вызванный повышением цен на корма и энергетические ресурсы, несоответствие закупочных цен реалиям рынка. Сделан вывод о необходимости неотложных мер по поддержке отрасли, таких как укрепление племенной базы, развитие откормочных площадок и совершенствование системы государственной помощи, что позволит преодолеть существующую кризисную ситуацию и улучшить обеспеченность населения региона качественными продуктами питания. Реализация предложенных мер поможет повысить рентабельность производства, создать условия для устойчивого развития отрасли и обеспечить полноценное питание населения качественными животными белками. |
|---|