| Наименование статьи | Развитие и размещение производства молока в регионе с экстремальными природно-климатическими условиями |
|---|
| Страницы | 41-48 |
|---|
| Аннотация | Важное значение молочного скотоводства определяется необходимостью обеспечения страны молоком и молочной продукцией собственного производства, особенно для населения регионов с суровыми природными условиями. В условиях Красноярского края эта задача обостряется в связи со значительным увеличением потребности в них при ограничении возможностей производства данной продукции климатическими факторами. Но в последние годы в крае сокращается поголовье молочного стада и производство молочной продукции. Объёмы его недостаточны для обеспечения потребности в крае, фактически - всего на 66,3% от рациональной нормы. Негативное влияние на потребление молочной продукции в крае оказывает также рост имущественного расслоения населения: доходы самых богатых жителей превышают доходы самых бедных в 12,1 раза. Места производства молока не совпадают с центрами его потребления, что вызывает необходимость транспортировки на далёкие расстояния. Эффективность производства и реализации молока в крае снижается, рентабельность обеспечивает расширенное воспроизводство в отрасли только благодаря субсидиям. Уровень развития молочного скотоводства в макрорайонах края существенно различается. Основная численность молочного стада сосредоточена в Западном, Восточном и Южном макрорайонах с недостаточной концентрацией его в сельхозорганизациях. Сформировались существенные различия в эффективности размещения производства молока. Наиболее благоприятные природно-климатические условия имеются в Западном и Восточном макрорайонах. Экономическая оценка условий производства молока предопределяет возможности для совершенствования его территориального размещения как менее затратного способа наращивания объёмов и повышения эффективности его производства в Красноярском крае. |
|---|
| Ключевые слова | Красноярский край, дискомфорт климата, скотоводство, молоко и молочная продукция, размещение, производство, потребление, эффективность |
|---|
| Журнал | Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий |
|---|
| Номер выпуска | 4 |
|---|
| Автор(ы) | Коваль А. Н., Колесняк А. А., Булыгина С. А. |
|---|