| Аннотация | Проблема повышения содержания белка в молоке при сохранении жиромолочности и продуктивности стоит на первом плане в молочном скотоводстве. Дан анализ основного рациона кормления коров джерсейской породы в АО «Ульянино» Раменского района Московской области, разработаны сбалансированные рационы с введением премиксов с учетом физиологических потребностей животных для повышения содержания в молоке белка, что необходимо для получения высококачественной молочной продукции - масла, творога, сметаны и сливок. Известно, что от корма зависит на 59% продуктивность коров. Методы исследований - анализ, логика, сравнение, обобщение. Методика исследований традиционная. Анализ основного рациона, принятого в хозяйстве, по большинству элементов соответствует нормативам, разработанным ВИЖ. Однако используется он круглогодично без учета физиологического состояния животных, только в дойный период он дополняется объемистыми кормами. Питательность такого корма ниже нормы по протеину, жиру и другим компонентам. В хозяйстве есть все резервы для повышения молочной продуктивности и увеличения содержания белка в молоке. Корректируя рационы кормления коров с учетом, прежде всего, физиологического состояния животных, этапов лактации (раздой, разгар и спад), и вводя премиксы в сухостойный и дойный периоды кормовая масса обогатиться необходимыми питательными веществами, в частности, белком и, тем самым, повысится содержание в молоке белка. Это, в свою очередь, окажет влияние на качество продукции - масла, творога, сметаны и сливок, вырабатываемых на предприятии. |
|---|