| Аннотация | Статья посвящена вопросу эффективности использования белка насекомых с целью замены рыбной муки в рецептах комбикормов для молоди карпа при интенсивном выращивании в установках замкнутого водообеспечения (УЗВ). Предложен новый рецепт, в котором количество рыбной муки уменьшили от 37,7 % до 11 % по массе за счет преимущественного (20,7 %) введения в состав комбикорма муки из личинок жука зофобаса (Zophobas morio). Проведено комплексное изучение продуктивного действия нового рецепта комбикорма (опытная группа молоди карпа), в сравнении с комбикормом традиционного состава с максимальным удельным весом рыбной муки 37,7 % (контрольная группа). Определены основные показатели роста, промеры, показатели упитанности и развития желудочно-кишечного тракта, а также ряд показателей крови рыб подопытных групп. Молодь карпа обеих групп достигла массы рыбопосадочного материала в возрасте 106 дней без существенных межгрупповых различий (32,3±1,55 и 30,4±1,38 г). Показатели длины туловища, длины головы, наибольшей и наименьшей высоты, показатели упитанности, массы желудочно-кишечного тракта, длины кишечника, массы и его содержимого у молоди обеих групп также были близкими. Содержание гемоглобина находилось в пределах нормы без межгрупповых отличий. Несколько повышенные, по сравнению с физиологической нормой, показатели содержания эритроцитов (2.3-2.4х1012/л) связываем с высокими показателями упитанности. Лейкоциты в крови карпов были выше нормы на 16-22,4 %. Содержание общего белка в крови рыб обеих групп находилось на максимально допустимом нормами уровне (34-36 г/л), что свидетельствует об интенсивном белковом обмене. В результате сделан вывод, что преимущественное использование муки из личинок зофобаса в комбикорме при выращивании молоди карпа позволяет существенно (на 26,7 абс. %) уменьшить содержание в нем рыбной муки при сохранении высокой интенсивности роста рыб, обеспечении оптимальных показателей упитанности и развития желудочно-кишечного тракта на фоне нормы значений морфологических и биохимических показателей крови. |
|---|