| Аннотация | Приведены результаты исследований по совершенствованию мясной продуктивности козликов карачаевской породы козлами калахарской породы. Изучены эффективность использования корма, динамика массы тела и мясная продуктивность 3-9 месячных козликов карачаевской породы. Показано, что максимальная переваримость сухого и органического веществ была у молодняка 3 группы (1/4 карачаевская + ¾ калахар). Разница по сравнению с чистопородными козликами составила 3,7 и 5,4 абсолютных процента. По показателям переваримости протеина и клетчатки разница между сравниваемыми группами была 3,8 и 4,9 абсолютных процента и 2,1; 3,5%. Разница по живой массе в возрасте 7 месяцев у козликов 2 и 3 групп составила 2,26 и 2,97 кг или 7,03 и 16,26%, а суточные приросты у них увеличились на 6 и 14 г по сравнению с 1 группой. В 9-месячном возрасте разница по массе тела у козликов составила 3,96 и 8,10 кг или 9,38 и 19,19%. С 7 до 9 месяцев суточные приросты у животных 2 и 3 группы по сравнению с 1 группой увеличились на 28 и 47 г, или 16,7 и 28,0%. В 7-месячном возрасте масса туши козликов 2 и 3 групп была на 2,15 и 4,26 кг больше по сравнению с 1 группой, а убойный выход у них с 41,0% повысился до 44,7 и 47,0%. В 9-месячном возрасте масса туши с 19,13 кг в группе увеличилась до 22,88 кг во 2 группе и до 26,17 кг в 3 группе, а убойный выход увеличился на 5,08 и 7,97 абсолютных процента. С 7 до 9-месячного возраста абсолютный прирост массы тела у козликов 1 группы составил 10,05, 2 группы - 11,75 и 3 группы - 12,92 кг. Затраты обменной энергии на 1 кг прироста массы тела по группа соответственно составили 110,2; 100,8 и 98,1 МДж или во 2 и 3 группах на 8,5 и 11% меньше по сравнению с козликами 1 группы. |
|---|
| Ключевые слова | МЯСНЫЕ КОЗЫ, КАРАЧАЕВСКАЯ, КАЛАХАРСКАЯ, СКРЕЩИВАНИЕ, ПОМЕСИ 1 И 2 ПОКОЛЕНИЯ, УБОЙ, МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ, КОЗЛЯТИНА, СКОРОСПЕЛОСТЬ, ЗАТРАТЫ КОРМА |
|---|