| Наименование статьи | Эффективность применения протеиновой добавки, полученной методом биотехнологической переработки семян люпина, при выращивании цыплят-бройлеров |
|---|
| Страницы | 24-28 |
|---|
| Аннотация | В статье представлены экспериментальные данные по исследованию влияния кормовой добавки, полученной путем биотехнологической переработки семян белого люпина, на физиологическое состояние, динамику роста и живую массу цыплят-бройлеров. Эксперимент проведен согласно общепринятой методике ВНИТИП (2000) на двух группах цыплят-бройлеров кросса Кобб-500 в течение 42 суток. Птица содержалась в двухъярусных клетках в соответствии с зоотехническими нормами. Птица первой группы получала полнорационный комбикорм с включением 10 % соевого шрота (положительный контроль). В комбикорме птицы второй группы соевый шрот эквивалентно по протеину был заменен протеиновой добавкой, полученной путем биотехнологической переработки семян белого люпина. В течение опыта проводили наблюдения за сохранностью, физиологическим состоянием, динамикой живой массы птицы, поедаемостью корма. Химический и аминокислотный состав кормов проведен на анализатореNIRS DS 2500 ( ания). В крови подопытных цыплят определяли морфологические и биохимические показатели по общепринятым методикам сиспользованием спектрофотометра Mindray BS 240 (Китай) и биохимического анализатора "Chemray-240" (Китай) с набором реактивов "Биовет-тест" (Россия). Биотехнологическая переработка семян белого люпина позволяет получить концентрат с содержанием сырого протеина до 43,7 % со сбалансированным аминокислотным составом. Замена в составе комбикорма соевого шрота люпиновым концентратом не оказала отрицательного влияния на изученные морфологические и биохимические показатели крови, способствовала повышению среднесуточного прироста на 9,97 %, средней живой массы - на 9,73 % (р 0,001), абсолютного прироста живой массы цыплят-бройлеров - на 9,97 % при снижении расхода - на 8,75 %. |
|---|
| Ключевые слова | ПРОТЕИН, СОЯ, ЛЮПИН, ЭКСТРУДИРОВАНИЕ, ФЕРМЕНТОЛИЗ, ДРОЖЖИ, ПРОТЕИНОВАЯ ДОБАВКА, ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ, ПРИРОСТЫ, МАССА, КРОВЬ |
|---|
| Журнал | Ветеринария и кормление |
|---|
| Номер выпуска | 2 |
|---|
| Автор(ы) | Гайнуллина М. К., Касанова Н. Р., Просвирников Д. Б., Якимов О. А., Саляхов А. Ш., Крупин Е. О. |
|---|