| Аннотация | В лабораторных условиях Ярославского НИИЖК - филиал ФНЦ "ВИК им. В.Р. Вильямса" изучено качество силоса из клевера, полученного с закваской "Яросил" с повышенной целлюлазной активностью, и её сочетаний с карбамидом в дозировках 2,5 кг/т и 5,0 кг/т в сравнительном аспекте с качеством силоса без заквасок. Применение изучаемых препаратов повысило качество силоса. Содержание сырого протеина в контроле составило 15,39 % (2-й класс). Микробиологическая закваска "Яросил" увеличила этот показатель на 0,25 %, её комбинация с карбамидом 2,5 кг/т - на 0,26 % и комбинация с карбамидом 5,0 кг/ т - на 0,62 %, что позволило последнему варианту достичь 1-го класса. Обменная энергия во всех вариантах соответствовала 1-му классу, повышаясь с 10,47 МДж/кг в контроле до 10,93 МДж/кг в варианте "Яросил" + 5,0 кг/т карбамида. Содержание сырой клетчатки соответствовало 1-му классу (27,69 % в контроле) и снижалось при внесении добавок на 0,55-1,01 %. Показатели НДК и КДК оставались в рамках 1-го класса, при этом комбинация "Яросил" с карбамидом 2,5 кг/т снижала КДК на 0,82% относительно чистого "Яросила". Важным результатом стало повышение класса безопасности силоса за счет снижения содержания масляной кислоты. В контроле её доля была 0,14 % (2-й класс), а при использовании добавок снижалась до 0,06-0,08 % (1-й класс). Активная кислотность (pН 4,23-4,30) во всех случаях соответствовала 1-му классу. По результатам исследований выявлено, что использование микробиологической закваски "Яросил" с повышенной целюлазной активностью, особенно в комбинации с карбамидом (5,0 кг/т), позволяет получить силос 1-го класса с повышенным содержанием протеина и обменной энергии, сниженным уровнем клетчатки и повышенной безопасностью. |
|---|