Статья "Внедрение системы анализа рисков на птицефабрике"

Наименование статьиВнедрение системы анализа рисков на птицефабрике
Страницы21
АннотацияСистема менеджмента предприятия, построенная и сертифицированная по ХАССП, позволила птицефабрике выпускать продукцию, соответствующую требованиям безопасности, принятым в европейских странах, что обусловливает высокую конкурентоспособность предприятия на рынке производителей пищевых продуктов Европы.
ЖурналВестник Российской академии сельскохозяйственных наук
Номер выпуска2
Автор(ы)Фалалеева Ю. Л.