| Наименование статьи | Глубокая переработка зерна и производство новых видов продукции - основное направление дальнейшего развития зерноперерабатывающей отрасли |
| Страницы | 6 |
| Аннотация | Глубокая переработка зерна дает гораздо более высокий экономический и социальный эффект, чем простая продажа зерна. Это необходимо учитывать в современной аграрной политике государства. |
| Ключевые слова | глубокая переработка зерна, зерновой рынок, стратегия развития мукомольной отрасли, качество муки, государственное регулирование |
| Журнал | Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий |
| Номер выпуска | 10 |
| Автор(ы) | Потапов С. С. |