| Наименование статьи | Ресурсосберегающее развитие перерабатывающих отраслей АПК |
|---|
| Страницы | 21 |
|---|
| Аннотация | В статье представлены основные направления развития перерабатывающих отраслей АПК с точки зрения оптимизации ресурсопотребления. Рассматривается передовой опыт внедрения ресурсосберегающих проектов на перерабатывающих предприятиях. Поднимаются актуальные вопросы обеспечения качества и конкурентоспособности аграрной продукции при реализации ресурсосберегающих проектов. Представлены прикладные модели ресурсосбережения в мясо- и молокоперерабатывающей, а также в хлебопекарной промышленности. |
|---|
| Ключевые слова | перерабатывающие отрасли АПК, ресурсосбережение, экономическая эффективность |
|---|
| Журнал | Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий |
|---|
| Номер выпуска | 10 |
|---|
| Автор(ы) | Воротников И. Л., Петров К. А., Кононыхин В. В. |
|---|