| Наименование статьи | К вопросу об обеспечении России продукцией скотоводства собственного производства и оптимизации структуры отрасли |
|---|
| Страницы | 17 |
|---|
| Аннотация | Уровень обеспечения населения России продукцией скотоводства отечественного производства остается критически низким. Производство молока в хозяйствах всех категорий по отношению к уровню рекомендуемых рациональных норм потребления составляет 65,9%, а мяса крупного рогатого скота - 45,2%. При этом сельскохозяйственными предприятиями, не относящимися к кругу малых форм хозяйствования, производится 30,6% молока и 14,5% говядины. По проведенным расчетам, для обеспечения населения России молоком и мясом КРС на уровне, соответствующем показателям продовольственной безопасности страны, необходимо иметь поголовье коров не ниже 20 млн гол., а на уровне продовольственной независимости - около 24 млн гол. Сложившаяся структура средств бюджетной поддержки скотоводства свидетельствует о необходимости усиления её дифференциации по федеральным округам. |
|---|
| Ключевые слова | продовольственная независимость, молочное и мясное скотоводство, молоко, говядина, поголовье коров, структура стада, уровень господдержки |
|---|
| Журнал | Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий |
|---|
| Номер выпуска | 7 |
|---|
| Автор(ы) | Квочкин А. Н., Квочкина В. И., Феоктистова Е. В. |
|---|