| Наименование статьи | Продовольственная безопасность на рынке молока и молочных продуктов: резервы роста |
|---|
| Страницы | 36 |
|---|
| Аннотация | В статье рассмотрены основные параметры состояния продовольственной безопасности на рынке молока и молочных продуктов. На основании баланса молока и молокопродуктов обоснованы объемы производства молока в Российской Федерации по двум вариантам, которые обеспечивают уровень самообеспечения 90,0% при существующем уровне потребления и полностью соответствуют Доктрине продовольственной безопасности России. Оценены резервы роста производства молока в России за счет совершенствования организации производства в молочном животноводстве. |
|---|
| Ключевые слова | продовольственная безопасность, рынок молока, резервы роста производства молока, работа со стадом |
|---|
| Журнал | Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий |
|---|
| Номер выпуска | 10 |
|---|
| Автор(ы) | Ворожейкина Т. М. |
|---|