| Наименование статьи | Формирование системы государственного мониторинга доступности пищевых продуктов: методические аспекты |
|---|
| Страницы | 43 |
|---|
| Аннотация | В статье рассматриваются проблемы продовольственной безопасности, приоритетные вопросы обеспечения продовольственной безопасности, в части обеспечения пищевыми продуктами различных групп населения. Делается вывод о необходимости проведения мониторинга доступности пищевых продуктов для всех групп населения, что позволит прогнозировать потребление продуктов питания населением. Представлены эконометрические модели спроса населения в основных продуктах питания, базирующиеся на данных выборочных обследований семейных бюджетов по группам населения с разным уровнем дохода. |
|---|
| Ключевые слова | продовольственная безопасность, мониторинг, доступность пищевых продуктов, население |
|---|
| Журнал | Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий |
|---|
| Номер выпуска | 12 |
|---|
| Автор(ы) | Кирова И. В., Рыженкова Н. Е., Гусева А. А. |
|---|