| Наименование статьи | Импортозамещение в мясном подкомплексе |
|---|
| Страницы | 25 |
|---|
| Аннотация | В статье дана оценка современного состояния производства свинины и мяса птицы. Отмечено, что основную долю здесь составляют сельскохозяйственные организации: по свинине - 35,2%, по мясу птицы - 92,3% в 2018 году. Показана динамика импортозамещения в данных секторах АПК страны. Рассмотрены состав и роль основных стран-поставщиков свинины и мяса птицы в Российскую Федерацию. Ведущими среди них сейчас являются Бразилия, Чили, Белоруссия, Аргентина. Констатируется очень существенное снижение объемов импорта говядины - с 642 тыс. до 61,3 тыс. т и мяса птицы - с 649 тыс. до 221,7 тыс. т за период с 2010 по 2018 год. |
|---|
| Ключевые слова | импортозамещение, свинина, мясо птицы, свиной шпик, импортные цены, крестьянские (фермерские) хозяйства, стратегия |
|---|
| Журнал | Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий |
|---|
| Номер выпуска | 5 |
|---|
| Автор(ы) | Гончаров В. Д., Сальников С. Г. |
|---|