| Аннотация | В 1961-2018 гг. в мире в целом валовые сборы картофеля увеличились с 290,6 до 368,2 млн т, то есть в 1,36 раза. За тот же период производство овощей и продовольственных бахчевых выросло со 197,7 до 1088,8 млн т (в 5,51 раза), а фруктов и ягод со 199,9 до 867,8 млн т (в 4,34 раза). В ряде государств в 1992-2018 гг. соответствующий прирост значительно превысил средние значения по миру в целом, о результате чего их место в глобальном рейтинге повысилось, а позиции некоторых традиционных производителей картофеля и плодоовощной продукции снизились. Например, по валовым сборам картофеля в 1992 г. не первом мест находилась Россия, на третьем - Польша, в вот в 2018 г. они занимали 4-ую и 9-ую позицию соответственно. В секторе производства овощей Италию и Японию сместили соответственно с 4-го и 5-го места Турция и Нигерия. По валовым сборам фруктов и ягод пятую позицию в общемировом производстве
к 2018 г. заняла Турция, тогда как в 1992 г. она принадлежала Италии. Количественные и качественные изменения неизбежно оказывают существенное влияние как на объемы мирового рынка, так и на параметры международной торговли картофелем, овощами и бахчевыми, фруктами и ягодами. Процессы внешнеэкономической либерализации и экономической интеграции способствовали усилению специализации и концентрации возделывания соответствующих культур в странах с более благоприятными природно-климатическими условиями, а также постепенному росту спроса на картофель, овощи и бахчевые, фрукты и ягоды со стороны ряда государств, в том числе тех, которые раньше в больших объемах обеспечивали потребности своего населения за счет собственных производителей. Одним из значимых участников мирового рынка картофеля и плодоовощной продукции является Российская Федерация. Несмотря на увеличение в последние годы валовых сборов плодоовощной продукции страна в глобальном рейтинге передвинулась с 7-го на 10-е место по овощам и бахчевым, с 20-го на 31-ое место по фруктам и ягодам. Что касается картофеля, то произошло снижение объемов его производства, и в итоге с 1-го места в 1992 г. Россия опустилась на 4-ое место в 2018 г.
|
|---|
| Ключевые слова | мировое производство, мировой рынок, статистика, картофель, овощи, фрукты и ягоды, экспорт, импорт, Россия, продовольственная независимость |
|---|