| Аннотация | Проводимая в России аграрная политика направлена в первую очередь на обеспечение продовольственной безопасности, главными составляющими которой являются экономическая и физическая доступность продовольствия для населения. Однако показатели, утвержденные в нормативно-правовых актах по мониторингу продовольственной безопасности, не способствуют ее объективной оценке. С их помощью можно оценить только общее состояние продовольственной безопасности. Для более объективной оценки экономической доступности продовольствия для населения РФ необходим более глубокий анализ, требующий в том числе изменения методик расчета продовольственной независимости, учета доли располагаемых ресурсов домохозяйств, используемых на приобретение продовольствия. Необходим также учет энергетической ценности продовольствия, качества потребляемых продуктов питания и т.д. Для этого необходимо существенное расщирение информационной базы о потребляемых продуктах питания, в том числе с учетом его качества и энергетической ценности. В статье сделана попытка на основе имеющихся аналитических данных сделать оценку экономической доступности продовольствия для домохозяйств в зависимости от их доходов, а также в разрезе социально-демографических групп, определить главные факторы, сдерживающие доведение уровня потребления продовольствия до рациональных норм питания. |
|---|