| Аннотация | Вопросы ценообразования на продукты питания имеют большое социальное значение. Общемировой рост цен на агропродовольственных рынках вынуждает общественность, научное сообщество, государственные и международные организации уделять внимание проблеме экономической доступности продуктов питания, связанной, с одно стороны, с уровнем доходов населения, с другой - с уровнем цен на продукты питания. Это значительно повысило актуальность научных исследований, посвященных вопросам ценообразования на продукты питания на всех этапах их производства и продажи. В статье рассматриваются проблемы, связанные с формированием «справедливых» цен на молочные продукты на примере одной из самых благополучных «молочных» стран мира - Швейцарии, а также показано, как в ценовой политике стран отражается решение ключевых задач при организации экспорта молочных продуктов. |