| Наименование статьи | Зерновой подкомплекс Пермского края: тенденции, проблемы, перспективы |
|---|
| Страницы | 29 |
|---|
| Аннотация | Производство зерновой продукции является стратегическим направлением аграрного производства и определяющим фактором обеспечения продовольственной безопасности России в целом и отдельных её регионов. Тенденции в сфере производства зерновой продукции Пермского края способны оказать существенное влияние на процесс формирования продовольственных ресурсов и уровень обеспечения продовольственной безопасности региона. Оценка динамики факторов производства зерновой продукции (урожайность, посевные площади, интенсификация) позволила выявить положительные и отрицательные тенденции. Существенное снижение урожайности, уменьшение посевных площадей и площади внесения минеральных удобрений привели к сокращению натурального объёма производства зерна в 2021 году на 27%. При этом расширились площади посева пшеницы, сохранился высокий уровень внесения органических удобрений. При высокой доле переработки зерна (76% в 2021 г.), внутреннее потребление зерновой продукции обеспечено за счет собственного производства лишь на 39%. Это определяет высокую степень зависимости региона от внешних источников формирования зерновых ресурсов и снижает показатели продовольственной безопасности Пермского края. Рост технологичности предприятий зернового комплекса региона, их обеспеченности минеральными удобрениями и сортовыми семенами при достаточной государственной поддержке позволит повысить урожайность зерновых культур, улучшить качество зерна, увеличить объемы его производства и переработки в регионе и, как следствие, укрепить продовольственную безопасность Пермского края. |
|---|
| Ключевые слова | зерновые ресурсы, производство зерна, урожайность зерновых культур, посевные площади, интенсификация, продовольственные ресурсы, Пермский край |
|---|
| Журнал | Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий |
|---|
| Номер выпуска | 4 |
|---|
| Автор(ы) | Шалаева Л. В. |
|---|