Статья "О влиянии продолжительности пастбищного содержания..."
Наименование статьи | О влиянии продолжительности пастбищного содержания коров на экологичность производства молока |
---|---|
Страницы | 24 |
Аннотация | В принятой методике оценки энтеральной ферментации метана жвачными животными, построенной на основе баланса произведенной продукции и потребления кормов, существует проблема установления переваримости пастбищных кормов, что в свою очередь приводит к расширению границ разброса получаемых показателей и неточности рассчитанных значений. С целью устранения отклонений важно не только знать коэффициент переваримости исходя из общих оценок корма, но и учитывать продолжительность содержания животных на пастбищах. Как показывают исследования, увеличение сроков пастбищного содержания сильно влияет на среднее значение переваримости потребляемых трав, что приводит к росту выработки метана и уменьшению количества обменной энергии в единице корма, а в конечном итоге и к снижению продуктивности. Попытки выстроить оптимальную схему выпаса высокоудойных коров на пастбище, чтобы получить максимальный выход обменной энергии потребляемого корма, не дают удовлетворительного результата. В этой связи перевод высокоудойных промышленных стад КРС на круглогодичное стойловое содержание с кормлением на выгульных площадках - единственный способ решения обозначенных проблем в обеспечении сбалансированности энергии кормов и сокращения выбросов метана. |
Ключевые слова | молочное скотоводство, переваримость кормов, сырая клетчатка, обменная энергия корма, энтеральная ферментация метана, пастбищный период |
Журнал | Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий |
Номер выпуска | 11 |
Автор(ы) | Сарайкин В. А. |