| Наименование статьи | Формирование системы маркировки экологической и органической продовольственной продукции |
|---|
| Страницы | 49 |
|---|
| Аннотация | Авторами проведен анализ международного и отечественного опыта маркировки экологической и органической продовольственной продукции. Выделены особенности развития отдельных сегментов продовольственного рынка с точки зрения маркировки продовольственных товаров. Изучение российского законодательства позволило выделить два уровня федеральных марок экологической чистоты продукции: «Органик» (для органической продукции) и «Зелёный эталон» (для продукции с улучшенными характеристиками). Обращено внимание на то, что значительные затраты производителей на стадии перехода от традиционной к органической модели хозяйствования препятствуют развитию рынка, поскольку цена на продукцию с улучшенными характеристиками не может быть увеличена до получения соответствующей маркировки. В связи с этим авторами предложено дополнить систему маркировки специальным региональным знаком, применяемым в переходный период - «ПРОДНАТ» (натуральный продукт). Данная маркировка будет свидетельствовать о более высоком качестве регионального продукта и обязательстве производителя в течение нескольких лет пройти сертификацию на получение федеральных марок. |
|---|
| Ключевые слова | органическая продукция, продукция с улучшенными характеристиками, натуральная продукция, федеральная и региональная маркировка, гринвошинг, графический знак |
|---|
| Журнал | Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий |
|---|
| Номер выпуска | 11 |
|---|
| Автор(ы) | Павлов А. Ю., Бурлюкина Е. В. |
|---|