| Аннотация | В статье рассмотрены актуальные вопросы обеспечения качества и безопасности сельскохозяйственной продукции и продовольствия в свете новой Доктрины продовольственной безопасности и Стратегии повышения качества пищевой продукции в Российской Федерации до 2030 г. Отмечается, что Россия имеет развитую систему стандартизации и сертификации сельскохозяйственной продукции и продовольствия. По показателю качества и безопасности продовольствия в глобальном рейтинге продовольственной безопасности в 2022 г. Россия занимала 23-ю позицию среди 113 стран. В статье выделены основные индикаторы определения показателя качества и безопасности продовольствия в глобальном рейтинге. Проанализированы система технического регулирования продовольственных товаров и ее составляющие элементы, а также определены наиболее актуальные вопросы ее совершенствования, прежде всего в сфере гармонизации норм, установленных в технических регламентах и стандартах качества, с международными нормами, что особенно важно при появлении на рынке новых продуктов с использованием ГМО, а также органической продукции. Отмечается необходимость повышения роли контроля качества продовольствия в связи с обращением на рынке фальсифицированной продукции. |
|---|