| Аннотация | В научно-хозяйственном опыте, проведенном в зимне-стойловый период на 2 группах коров голштинизированной черно-пестрой породы с удоем 8000 кг молока в год, установлено, что изменение соотношения легкопереваримых углеводов в сухом веществе рациона кормления коров в новотельный период с 17,5% крахмала и 8,5% сахара в контрольной до 21,0 и 5,0% в опытной группе, при повышении содержания нераспадаемой в рубце фракции крахмала на 0,7 абс.%, способствовало увеличению как удоя молока 4%-ной жирности в опытной группе на 6,8% (Р≤0,05) за 120 дней лактации по сравнению с контролем, так и выхода молочного жира и белка, соответственно, на 6,8% и 6,4% (Р≤0,05), при некотором уменьшении потребления объемистых кормов рациона на 0,3 кг сухого вещества и снижении затрат кормов на производство 1 кг молока 4%-ной жирности, выраженных в обменной энергии, на 6,9%. В физиологических исследованиях, при изучении концентрации метаболитов рубцовой жидкости животных подопытных групп, на фоне тенденции увеличения концентрации летучих жирных кислот на 6,9% и микробиальной массы на 12,3% в группе коров, получавших рацион с повышенным уровнем крахмала, установлено увеличение амилолитической и целлюлозолитической активностей, соответственно, на 6,5% и 7,6 абс.% (Р≤0,05), что свидетельствует о более интенсивном протекании гидролиза углеводов в преджелах животных опытной группы. При изучении биохимического статуса крови коров подопытных групп отмечена тенденция повышения концентрации глюкозы в крови коров опытной группы на 5,3%, что может оказывать положительное влияние на обмен веществ коров в новотельный период, и согласуется с более высоким уровнем нераспадаемого крахмала в рационе. |
|---|